Sigá
Olá Caro Leitor. Hoje iremos viajar até a Culinária da Guiné-Bissau para aprender a fazer um dos seus pratos típicos. Já ouviu falar no prato Sigá!! Venha comigo aprender como fazer.
Para fazer o Sigá para 2 porções irá precisar:
- 400 grs Quiabos
- 1 dl de óleo de Palma
- 1 kg camarões descacados
- Sal q.b
- 1 Cebola
- Piripiri q.b
- 200grs de jagatu
Como fazer o Sigá: Coze os camarões descascados, a cebola picada, sal e piripiri , mas não ponha muita água. Depois de 5minutos junte os quiabos, os jagatus cortados às rodelas e acrescente um pouquinho de água. Tape o tacho e deixe coze. Depois de cozido sirva quente.
Dicas: Pode acompanhar o Sigá com arroz branco.
Sem comentários:
Enviar um comentário